西宁智慧监管保障人民群众“舌尖上的安全”

来源:青海日报    日期:2023-08-29    浏览量:

  西宁市把食品安全作为重大民生工程、民心工程,创新监管方式,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,食品安全形势稳中向好。截至目前,市级政府储备粮入库、定检、出库等粮食质量扦样送检合格率达100%,食品生产企业建档登记、自查自评报告率均为100%。

  据了解,西宁市建立健全市县级农产品质量安全追溯管理平台,搭建“河湟田源”安全监管溯源平台,创新推进食用农产品“区域公用品牌+电子合格证+追溯二维码”西宁模式,逐步实现农产品从“农田到餐桌”全过程追溯。建成全市食品安全信息化智慧监管平台,市县(区)两级完成数据对接互联互通、视频传输、资源共享。升级建设智慧市场监管平台,建立完善企业主体电子信用档案,运用大数据分析和挖掘技术,实现食品生产经营主体微观多维度“精准画像”。同时,不断拓展餐饮监管模式。以数字化为引擎,深化“互联网+明厨亮灶”,对爱老幸福食堂、大中型餐饮单位和学校(托幼机构)食堂实施非现场电子监管,运用大数据、智能抓拍、物联网等现代信息技术,实现监管端、主体端、消费和社会公众端透明可视。与美团达成战略合作协议,依托网络数据监管平台,通过大数据比对技术开展靶向性检查,保障网络订餐“线上线下”同标同质。

  西宁市已连续7年被省政府食药安委评为食品安全A级单位并位列第一,今年5月顺利完成国家食品安全示范城市创建现场评审验收。(记者 贾泓)