蔬菜很“冷凉” 产业很“火热”

　　初秋的西宁，处处洋溢着丰收的喜悦。8月10日，记者步入湟源县申中乡后沟村一片葱茏的荷兰豆种植区域，这里已然成为当地农业发展的崭新亮点。一排排齐整的豆苗架上藤蔓缠绕，绿叶间挂满了饱满鲜嫩的荷兰豆，长势喜人。村民们穿梭其间，手持塑料桶或布袋，细心挑选、采摘成熟的豆荚，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　近年来，湟源县积极响应乡村振兴战略，调整优化产业结构，以冷凉气候资源为优势的夏秋季露地蔬菜生产得到快速发展，2024年，全县种植面积达到3.6万亩，其中以鲜食豌豆（荷兰豆）为代表的夏菜种植已成长为具有核心竞争力的高原特色优势产业。如今，荷兰豆作为高效经济作物，不仅丰富了市场供应，更带动了当地经济快速增长。

　　荷兰豆变成“致富豆”

　　湟源县存福家庭农场负责人李存英在荷兰豆产业的成功引领下，不仅自家的日子越过越红火，还带动了周边村民的就业与增收。李存英告诉记者，她以前种植的经济作物主要是胡萝卜、青稞和马铃薯，但收益不明显。后来，在县种子站的推荐下，便开始尝试种植荷兰豆。经过三年的实践，她发现种植荷兰豆不仅成本低、周期短，而且市场需求旺盛、经济效益显著。

　　“今年承包了200亩种植了荷兰豆，现在正是销售荷兰豆的旺季，今天就有20多个员工进行采摘，现在的价格是每斤3.5元，现在我初步算了一下，这200亩地里我能赚个20万元左右。”李存英兴奋地告诉记者。湟源县申中乡村民董宝存说：“在家门口就可以打工，也能挣上钱，采摘的活儿也轻松，好的时候一天能挣个200元左右。”

　　“冷”蔬菜变“热”产业

　　湟源县地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，其独特的地理环境和气候条件为发展喜冷凉蔬菜等特色经济作物提供了得天独厚的优势。这里夏秋季天气凉爽，昼夜温差大，有利于作物养分的积累和品质的提升。因此，湟源县出产的夏菜以其品质优良、口感鲜美而广受市场欢迎。

　　当前，湟源县荷兰豆种植规模已扩展至4800余亩，预计年度总产值将突破1680万元，展现出强劲的经济增长势头。这一产业的蓬勃发展，不仅实现了2000余名村民在家门口就业，还催生了一批高产值的“千元田”“万元田”，为乡村产业在“冷凉”气候条件下开辟了新的发展路径，注入了新的活力与希望。

　　特色产业显优势经济潜力大

　　“湟源县依托冷凉的气候优势发展荷兰豆种植产业，荷兰豆一般是五月下旬到六月上旬播种，播种时间比较晚，能够有效错开上市高峰，填补了市场空白，表现出良好的经济效益。下一步，我们将对荷兰豆产业进行提质增效，进行水肥一体化栽培技术的引进，提高栽培技术的精细程度，提高整个产量和经济效益。积极对接市场，拓宽销售渠道，走精品化路线，提高产品的附加值。”湟源县种子站副站长许宁介绍道。截至目前，荷兰豆种植面积与产值均呈现出稳步增长的态势，湟源县将充分挖掘其潜力，积极规划并推进荷兰豆产业链的全方位构建，形成集高效种植、精深加工、多元销售于一体的完整产业体系，增强市场竞争力，为湟源县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作作出更大贡献。（记者 王琼）